Receta de bizcocho de plátano y crema de chocolate para hacer en cazuela

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Precalentar el horno a 180º C y **engrasar o cubrir con papel sulfurizado** una buena cazuela redonda apta para el horno. Pelar los plátanos y machacarlos con un tenedor hasta formar una pasta. Mezclar en un cuenco la harina con la levadura química, el bicarbonato y la sal.
2. 2 Disponer en un recipiente grande los huevos con el azúcar moreno, el azúcar vainillado, la mantequilla derretida y la leche. **Batir ligeramente** hasta que todo quede integrado. Agregar la preparación de harina y mezclar con una espátula.
3. 3 Echar los plátanos y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea. Llenar la cazuela y repartir por encima la crema de chocolate - calentarla ligeramente en el microondas si está muy dura -. **Dibujar un marmolado** con un cuchillo de punta y hornear durante unos 45 minutos. Esperar un poco fuera del horno antes de desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
4. 4 ## Con qué acompañar el bizcocho de plátano
5. 5 Este **bizcocho de plátano y crema de chocolate en cazuela** está tan bueno que se puede disfrutar tanto en el desayuno o merienda como después de las comidas. Para convertirlo en un postre de lujo se puede servir con una bola de helado o con chocolate derretido por encima, pero con un simple vaso de leche, café o bebida vegetal ya es una delicia.