Papillote de salmón con puerros, jengibre y salsa teriyaki: receta saludable y fácil sin manchar casi nada

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos **precalentando el horno a 180ºC**. Picamos las zanahorias en juliana, así como los puerros y el jengibre. Después ponemos una satén al fuego con el [aceite](https://www.directoalpaladar.com/postres/bizcocho-super-suave-sin-aceite-ni-mantequilla-receta) y salteamos las hortalizas hasta que estén tiernas.
2. 2 Dividimos los vegetales en cuatro partes iguales, **preparamos cuatro pliegos de papel de hornear** o de papel de aluminio de unos 30 por 40 centímetros. Ponemos un poco de los vegetales, colocamos el salmón salpimentado y lo cubrimos con el resto de verduras.
3. 3 Echamos en cada paquete una cucharada de [salsa teriyaki](https://lifestyle.trendencias.com/recetas/dale-vida-a-tus-platos-orientales-como-hacer-salsa-teriyaki-casera) y el oporto, así como una estrella de anís. Cerramos el papillote y **horneamos durante 10 minutos**.