Magdalenas de chocolate blanco, receta para un desayuno o merienda de capricho

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Empezamos troceando el chocolate blanco con un cuchillo, los trozos **no deben quedar demasiado pequeños**. En un bol, mezclamos con una batidora la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añadimos los huevos batidos y el azúcar vainillado.
2. 2 Tamizamos la harina y la añadimos a la mezcla, batiéndolo todo. Agregamos los trocitos de chocolate blanco y lo mezclamos con una espátula. Si vemos que **la mezcla queda demasiado espesa** podemos añadimos una cucharada de leche.
3. 3 Repartimos la masa en moldes de papel, llenándolos hasta sus 2/3 partes y los vamos colocando dentro de un molde (así evitaremos que los moldes se deformen al cocerse). Hornear **a horno precalentado a 190ºC** durante 18-20 minutos. Dejarlas enfriar sobre una rejilla.