Cómo hacer las galletas araña más adorables de Halloween

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Si tenemos un **procesador de alimentos o trituradora**, la masa estará lista en un periquete. También se puede hacer con batidora de varillas o a mano, aunque así podemos calentar demasiado los ingredientes si hace algo de calor en la cocina.
2. 2 Cortar la mantequilla fría en cubitos pequeños y colocar en el procesador con la harina, la sal, el azúcar vainillado, el azúcar y el huevo. **Triturar hasta tener una consistencia homogénea**. Si el procesador es pequeño podemos dejar el huevo y el azúcar para el final.
3. 3 Echar la masa a la superficie de trabajo limpia y terminar de trabajar con las manos hasta dejarla lisa. Debería ser suave y homogénea, casi nada pegajosa. **Envolver en plástico film** y dejar 30 minutos en la nevera. Si hace frío, quizá no haga ni falta el reposo.
4. 4 Precalentar el horno a 180º C y preparar un par de bandejas con papel sulfurizado, o engrasarlas. Para hacer las arañas grandes necesitaremos porciones de unos 20 g de masa, aunque se pueden hacer un poco a ojo. **Formar bolitas** y distribuirlas en las bandejas, un poco separadas.
5. 5 Aplanar con la mano para dejar forma de discos gruesos y, con el dedo, el extremo del mango de un cucharón de madera o un mazo de mortero pequeño, formar pequeños agujeros en el centro. Hornear durante unos 10 minutos, **sacar con cuidado y repasar el agujero apretando con suavidad**. Debe estar ajustado al diámetro de los bombones, aproximadamente.
6. 6 Devolver al horno hast aque se hayan dorado, unos 10 minutos más. Esperar un poco antes de llevar las galletas a una rejilla. Podemos apovechar cuando siguen calientes para poner los bombones, **así se derretirá un poco la base y se pegarán**. Cuidado, si están muy calientes tendremos arañas derretidas. Llevar a la nevera para que se enfríe bien el chocolate.
7. 7 Para terminar la decoración solo hace falta derretir una tableta de chocolate negro y, con ayuda de una manga pastelera o lápiz de repostería, **pegar los ojos y dibujar las patitas**, cuatro por cada lado. Si no tenemos ojos de azúcar podemos improvisarlos derritiendo también chocolate blanco.