Las 38 mejores recetas de postres para Halloween

Instrucciones

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1. 1 Cortar la mantequilla fría **en cubitos pequeños** y colocar en el procesador con la harina, la sal, el azúcar vainillado, el azúcar y el huevo. Triturar hasta tener una consistencia homogénea. Si el procesador es pequeño podemos dejar el huevo y el azúcar para el final.
2. 2 Echar la masa a la superficie de trabajo limpia y terminar de trabajar con las manos hasta dejarla lisa. Debería ser **suave y homogénea**, casi nada pegajosa. Envolver en plástico film y dejar 30 minutos en la nevera. Si hace frío, quizá no haga ni falta el reposo.
3. 3 Precalentar el horno a 180º C y preparar un par de bandejas con papel sulfurizado, o engrasarlas. Para hacer las arañas grandes necesitaremos porciones de unos **20 g de masa**, aunque se pueden hacer un poco a ojo. Formar bolitas y distribuirlas en las bandejas, un poco separadas.
4. 4 Aplanar con la mano para dejar forma de discos gruesos y, con el dedo, el extremo del mango de un cucharón de madera o un mazo de mortero pequeño, **formar pequeños agujeros** en el centro. Hornear durante unos 10 minutos, sacar con cuidado y repasar el agujero apretando con suavidad. Debe estar ajustado al diámetro de los bombones, aproximadamente.
5. 5 Devolver al horno hasta que se hayan dorado, unos 10 minutos más. Esperar un poco antes de llevar las galletas a una rejilla. Podemos **aprovechar cuando siguen calientes** para poner los bombones, así se derretirá un poco la base y se pegará. Cuidado, si están muy calientes tendremos arañas derretidas. Llevar a la nevera para que se enfríe bien el chocolate.
6. 6 Para terminar la decoración solo hace falta derretir una tableta de chocolate negro y, con ayuda de una **manga pastelera o lápiz de repostería**, pegar los ojos y dibujar las patas, cuatro por cada lado. Si no tenemos ojos de azúcar los podemos improvisar derritiendo también chocolate blanco.