Magdalenas con mantequilla de cacahuete, una receta para innovar a la hora del té, que además es integral y rica en proteína

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Encender el **horno a 180 ºC**.
2. 2 En un cuenco mezclar los ingredientes húmedos: batir el huevo junto a la leche, el aceite y la crema de frutos secos. Integrar con un batidor de varilla o un tenedor. Luego agregar el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, y revolver enérgicamente para **disolver los cristales**.
3. 3 Por último, tamizar la harina integral, la levadura química y la sal, antes de agregar a la mezcla anterior. Integrar con **movimientos envolventes** para no tener restos de harina cruda ni grumos en la mezcla.
4. 4 Verter la mezcla en moldes para magdalenas, decorar con unos cacahuetes naturales y hornear por **20 a 25 minutos** o hasta que al pinchar con un palito de madera, este salga limpio.