Name: Receta de pollo en Thermomix, un guiso fácil para sorprender sin manchar
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 150g Pechuga de pollo; 150g Contramuslos de pollo; 0.5 Pimiento rojo; 0.5 Pimiento verde italiano; 0.5 Pimiento amarillo; 1 Cebolla; 1 Diente de ajo; 60ml Brandy; 40ml Vino blanco; 100ml Caldo de pollo; 15ml Salsa de soja; 5ml Aceite de sésamo; 20g Almendras laminadas; 100g Almendras; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta negra molida

Receta de pollo en Thermomix, un guiso fácil para sorprender sin manchar

Aprende a hacer el mejor pollo en Thermomix con este guiso donde aprovechar pechuga, alitas y muslos, y que puedes cocinar con almendras, al curry, con...

45 min total 45 min cocción 2

Instrucciones

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1 **Troceamos el pollo en trozos grandes** y lo salpimentamos mientras en el vaso de Thermomix metemos los pimientos y la cebolla cortada en cuatro y programamos cuatro segundos a Velocidad 3.
2 Añadimos dos cucharadas de aceite de oliva y **programamos Velocidad cuchara** y Temperatura Varoma 7 minutos. Vertemos los alcoholes y programamos Velocidad Cuchara, Temperatura Varoma cinco minutos.
3 Agregamos el caldo de pollo, la salsa de soja, las almendras, el aceite de sésamo y el pollo en daditos. **Programamos Velocidad cuchara**, Temperatura Varoma y cocinamos 15 minutos.
4 **Espesamos la salsa** para que quede más ligada con cinco gramos de maicena disuelta en cinco gramos de agua fría. Corregimos de sal y pimienta y listo para servir en caliente.
5 -Decorar con almendra laminada tostada