Name: Receta de fideos chinos, un clásico de la cocina asiática que admite mil versiones
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 200g Fideos; 1count Diente de ajo; 10g Jengibre fresco; 0.5count Cebolla; 0.5count Zanahoria; 0.5count Pimiento rojo; 0.5count Pimiento verde italiano; 0.5count Pimiento amarillo; 60g Judías verdes redondas bobby; 6count Champiñones; 150g Contramuslos de pollo; 100g Colas de gambas; 20g Salsa de soja; 10g Semillas de sésamo; 10g Aceite de sésamo; 20ml Salsa de ostras; 20ml Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta negra molida

Receta de fideos chinos, un clásico de la cocina asiática que admite mil versiones

Receta original de fideos chinos fritos con pollo y verduras: cocina fácil y rápida con ingredientes, elaboración, paso a paso y tiempo

35 min total 5 min prep. 30 min cocción 4

Instrucciones

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1 Cocemos los fideos en agua hirviendo con sal y **reservamos escurridos**, pasando a hacer el resto de la receta.
2 **Marcar los dados de pollo**, salpimentados, en una sartén amplia a fuego fuerte durante dos minutos y reservamos.
3 **Marcamos las gambas** en la misma sartén a fuego fuerte un minuto y reservamos.
4 Cortamos todas las verduras en juliana fina y los champis en cuartos. **Sofreimos el ajo picado y el jengibre** en aceite de oliva y sésamo.
5 Añadir el resto de verduras y **salteamos a fuego medio** alto unos cinco minutos. Agregamos los fideos y salteamos dos minutos más.
6 **Vertemos las salsas**, el pollo, las gambas y cocinar todo durante dos minutos más. Ponemos a punto de sal y servimos.

Receta de fideos chinos, un clásico de la cocina asiática que admite mil versiones

Ingredientes

Instrucciones

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