Name: Vasitos de yogur y dos chocolates: receta sencilla de postre para chocolateros
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 150g Yogur griego; 50g Chocolate blanco; 50g Chocolate negro; 150g Yogur griego; Azúcar vainillado; 60g Galletas tipo Digestive; Crocanti de avellana; Chocolate blanco

Vasitos de yogur y dos chocolates: receta sencilla de postre para chocolateros

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración del postre vasitos de yogur y dos chocolates. Ingredientes, tiempo de elaboración

30 min total 10 min prep. 20 min cocción 2

Instrucciones

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1 Es mejor trabajar con el yogur griego a temperatura ambiente, por lo que **comenzaremos dividiendo las cantidades** en dos cuencos y dejándolos templar fuera de la nevera una media hora. Colocar las galletas en una bolsa de plástico y machacar con ayuda de algún objeto duro, o triturarlas en una picadora.
2 Derretir el chocolate blanco al baño maría, añadir la primera medida de yogur y remover bien. **Cubrir el fondo de los vasitos** con unas cucharadas de las galletas trituradas, apretando bien. Repartir la mezcla de yogur y chocolate blanco por encima. Dejar enfriar hasta para que coja consistencia, alrededor de una hora en la nevera.
3 Derretir el chocolate negro al baño maría y añadir el resto del yogur. Mezclar con el azúcar vainillado hasta conseguir una crema homogénea. Repartir por encima de la capa de chocolate blanco y **dejar enfriar de nuevo en la nevera.** A la hora de servir, decorar con unas virutas de chocolate blanco y crocanti de avellana, al gusto.
4 Tiempo de elaboración | 30 minutos más los enfriados
5 Dificultad | Fácil
6 ## Con qué acompañar los vasitos
7 Serviremos los **vasitos de yogur y dos chocolates fríos**, para que resulten bien cremosos al paladar. Se pueden decorar con otros añadidos al gusto, por ejemplo con sprinkles de colores, coco rallado, una compota o mermelada de frutos rojos, etc. Si se preparan con mucha antelación, mejor guardar los vasitos en la nevera bien tapados, para que no cojan ningún olor extraño.