Tiramisú vegano: el clásico postre italiano, en versión sin lácteos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Para el **bizcocho**: encender el **horno a 180 ºC**. En un cuenco combinar los ingredientes secos: la harina y el bicarbonato. En otro, los líquidos: la bebida vegetal de almendras, el vinagre de manzana, la esencia de vainilla. y el aceite de girasol. Reservar. Combinar ambos cuencos, con cuidado de **no sobremezclar**. Verter la mezcla en una bandeja apta para el horno con papel vegetal. **Hornear durante 30 minutos**, hasta que el palillo salga limpio. Una vez que este listo, retirar del horno y dejar que se enfríe completamente. Ayudándote de un cortador o del frasco donde vas a montar el tiramisú, cortar las bases.
2. 2 Para la **crema**: Mezclar el queso crema con la nata vegetal, el aceite de coco y el azúcar hasta que esté **suave y cremoso**. De manera opcional, perfumar con la ralladura cítrica. Conservar en la nevera hasta el momento de montar.
3. 3 **Armado final**: Pintar el bizcocho con el café frío y **acomodar en la base del frasco**. Agregar una capa de la mezcla de queso. Repetir el procedimiento y alternar las capas hasta completar el frasco, siendo la última capa una de queso. **Llevar al frío al menos 2 horas** para que los sabores se integren. Antes de servir, espolvorea con cacao y canela molida por encima.