Magdalenas de avena, una receta que funciona para el desayuno, merienda o como un dulce snack

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Encender el **horno a 180°C.**
2. 2 Triturar los copos de avena en una licuadora hasta obtener una **textura de harina.**
3. 3 En un cuenco, combinar la harina, el azúcar, la canela molida, el bicarbonato y la sal. En otro cuenco, combinar los húmedos: la leche o bebida vegetal, el aceite, el vinagre de manzana y la vainilla.
4. 4 Incorporar los ingredientes húmedos sobre los secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. De querer incorporar chips de chocolate, nueces picadas o manzana deshidratada, por ejemplo, será el momento. Completar los moldes hasta 3/4 de su capacidad. Cocinar durante **20 a 25 minutos**, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
5. 5 Deja enfriar las magdalenas en el molde unos minutos antes de desmoldar.Terminar con una cucharada de mermelada en la superficie.