Receta de brochette de pollo y verduras, las mejores brochetas para tus barbacoas

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Sacamos de los pimientos y de la cebolla **cuadrados de 3x3 centímetros**, le quitamos el tallo a los champiñones botón (si son champiñones grande los cortamos en cuartos sin el tallo).
2. 2 Cortamos la pechuga de pollo en cubos de un par de centímetros, intercalamos al gusto la cebolla, los pimientos, los champiñones y la carne de pollo en las brochetas. Si son de madera y se van a cocinar en barbacoa, hay que **dejarlas en remojo 10 minutos** para que no se quemen.
3. 3 **Si se cocinan en un grill**, ponemos algo de peso para que se marquen bien y se cocinen por igual, dando un par de minutos de cocción por cada lado.