Comer sano y sabroso es facilísimo con esta receta de brochetas de verduras a la parrilla

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Preparamos todas las verduras. Lavamos bien los tomates cherry, el calabacín, los dos tipos de pimiento y el brocoli. Pelamos los champiñones (opcional) y la cebolla. Troceamos cada una de ellas en **piezas de bocado**.
2. 2 Ensartamos las verduras troceadas en brochetas, según **el orden que se prefiera**. Nosotros hemos hecho brócoli, cebolla morada, calabacín, champiñón, pimiento rojo, cebolla morada (de nuevo), pimiento verde, champiñón (de nuevo) y tomate cherry.
3. 3 Pincelamos las brochetas con aceite de oliva virgen extra y las salpimentamos ligeramente. Calentamos una parrilla o plancha **a fuego medio-alto** y las marcamos durante unos ocho minutos, volteando dos o tres veces para que se hagan por todos lados. Servimos inmediatamente.