Name: Panecillos rellenos de chorizo y mozzarella. Receta fácil para el aperitivo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 2count Panecillo; 150g Queso Mozzarella; 80g Chorizo oreado; 30g Creme Fraiche o crema fresca; 50g Cebolla; Perejil fresco; Aceite de oliva; Sal; Pimienta negra molida

Panecillos rellenos de chorizo y mozzarella. Receta fácil para el aperitivo

Panecillos rellenos de chorizo y mozzarella.Receta con fotografías del paso a paso y recomendaciones de cómo servirla. Receta fácil y rápida para el aperit

30 min total 10 min prep. 20 min cocción 2

Instrucciones

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1 Vamos a **cortar la parte central de los panecitos** de tal forma que vamos a hacer como unos barquitos. Retiramos bien la mayor cantidad de miga. Reservamos. Cortamos finalmente el chorizo así como la cebolla, el queso mozzarella y unas hojas de perejil fresco.
2 Mezclamos en un cuenco la crème fraiche con el chorizo, la cebolla, el perejil y la mitad del queso. Salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva. **Rellenamos los panes con esta preparación** y recubrimos con la otra mitad del queso. Horneamos, a 180ºC, por unos 20 minutos o hasta que el queso esté bien fundido.
3 ##Con qué acompañar los panecillos rellenos de chorizo y mozzarella
4 Te recomiendo servir estos deliciosos y sencillos **panecillos rellenos de chorizo y mozzarella** calientes o tibios para que los sabores se expandan mejor en todo tu paladar. Como te lo comentaba al inicio, puedes ofrecerlos para la hora del aperitivo con unas buenas copas de vino tinto o blanco a tu preferencia.
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