Cómo hacer revuelto de bacalao desmigado, receta fácil y rápida perfecta para cenar

Instrucciones

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1. 1 Empezamos picando la cebolla muy menuda, calentamos aceite suficiente en una sartén y la sofreímos a fuego lento, hasta que quede dorada. Añadimos el [bacalao](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/pescados-azules/bacalao) desmigado y lo sofreímos con la cebolla hasta que se haya **reducido todo el líquido** de cocción.
2. 2 Cascamos los [huevos](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/huevos/huevos) en un plato de uno en uno y los vamos añadiendo a la sartén. Removemos con una cuchara **hasta que esté cuajado**. Si queremos un revoltillo más cremoso podemos añadir un poquito de nata líquida. Espolvorear con pimienta y perejil. Servir inmediatamente.