La mejor receta de nuggets de pollo caseros

Instrucciones

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1. 1 Con las cantidades indicadas, salen aproximadamente 12 nuggets de tamaño medio, perfectos para un aperitivo o picoteo para 4 personas. Para hacerlos, en un robot de cocina o procesador de alimentos, **picamos juntos la pechuga de pollo cortada en dados**, sal y pimienta, ajo y las especias o aromáticas de nuestro gusto. Una vez triturado, pasamos la mezcla a un bol y añadimos el queso crema, trabajando con un tenedor hasta obtener una masa homogénea o uniforme.
2. 2 Si preferís hacer estos [nuggets de pollo utilizando la Thermomix](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/nuggets-pollo-thermomix-receta-facil-para-cena-que-gusta-a-todo-mundo), en el enlace anterior tenéis la receta con los tiempos y velocidades adecuados. Una vez bien mezclados los ingredientes, formamos bolas del tamaño de una albóndiga pequeña y las enharinamos ligeramente. Después, con la palma de la mano las aplastamos un poco para **darles la forma clásica de los nuggets**. No conviene hacerlos muy grandes, para que al freírlos se puedan cocinar también en su interior.
3. 3 Para empanarlos, **batimos el huevo mezclado con el agua**, y tras embadurnar bien cada porción, pasamos los nuggets a un plato con el pan rallado. Opcionalmente podéis utilizar cereales, panko o cualquier otra cobertura a los nuggets para darles una textura más crujiente.
4. 4 Una vez listos y empanados los nuggets, procedemos a **freírlos en abundante aceite caliente**, -es posible que algunos se inflen un poco- y una vez dorados, los escurrimos sobre papel absorbente y los llevamos a la mesa advirtiendo a los comensales de que **guardan mucho el calor** para evitar posibles quemaduras.