Tarta fina de manzana: receta de un postre fácil, pero elegante

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En un recipiente hondo **mezclamos a mano** la harina, el huevo, la mantequilla, el azúcar glasé y una pizca de sal, hasta obtener una masa homogénea.
2. 2 Envolvemos en papel film y dejamos enfriar en la nevera durante 30 minutos. Pelamos las manzanas, retiramos el corazón y cortamos por la mitad. Con un cuchillo bien afilado laminamos finamente cada pieza.
3. 3 Extendemos la masa sobre la base de un molde desmoldable de 26 cm, pinchamos con un tenedor y **colocamos las láminas de manzana** sobre toda ella. Espolvoreamos con el azúcar vainillado y cocemos en horno pre calentado a 180ºC durante 30 minutos. Una vez listo regamos con un chorrito de miel y espolvoreamos con canela molida antes de servir.