Qué es el sirope de arce, cuáles son sus ventajas en repostería y cocina salada y siete recetas en las que brilla

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos **precalentando el horno a 160ºC**. Ponemos los plátanos maduros y los machacamos con un tenedor hasta formar una papilla, añadimos la harina de almendra y el sirope de arce y mezclamos para combinar ingredientes.
2. 2 Unimos el azúcar con la canela. Formamos bolas de masa del mismo tamaño con la ayuda de dos cucharillas y las rebozamos con la mezcla de azúcar y canela. Las colocamos en una bandeja con papel de hornear, las aplastamos ligeramente con el fondo de un vaso o con la palma de la mano y las **horneamos 35 minutos** hasta que estén doradas y crujientes. Dejamos enfriar en una rejilla. Consumir en unos tres días.