El comino, una de las especias más populares del mundo: propiedades, beneficios y cómo sacarle partido en la cocina

Instrucciones

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1. 1 Lavamos y cortamos las zanahorias en **láminas gruesas longitudinales**. Cortamos ahora la cebolla en julianas que acomodamos en un molde para horno y las cubrimos con las zanahorias. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. 2 Mezclamos en un cuenco el aceite con el vinagre, el comino, la sal y la pimienta. Rociamos sobre las zanahorias y la cebolla y mezclamos muy bien para que todo **quede bien impregnado** del aceite.
3. 3 Picamos el perejil y lo espolvoreamos sobre todos los demás ingredientes. Asamos unos **30 a 35 minutos** aproximadamente. A media cocción removemos todo para repartir bien el aceite sobre las zanahorias.