Ensalada de judías blancas, una receta fresca y fácil para el verano con un truco súper sencillo

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Escurrimos el agua de la conserva** de las alubias y cortamos la cebolla morada y los pimientos en dados de medio milímetro.
2. 2 Luego **elaboramos una vinagreta** con el aceite de oliva el vinagre de jerez (tres partes a una) y una pizca de sal en un bol.
3. 3 **Ponemos los pimientos y cebolla cortados** en la vinagreta y mezclamos enérgicamente con unas varillas para emulsionarla.
4. 4 Cuando esté emulsionada, **echamos las alubias blancas sobre la vinagreta**, envolviendo bien para que se incorpore bien la vinagreta.