Pollo al horno con cerveza: receta facilísima para un pollo asado súper jugoso

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Empezamos limpiando bien el [pollo](https://www.directoalpaladar.com/tag/pollo) con agua por dentro y por fuera, **para eliminar cualquier resto de suciedad**. Lo secamos con papel de cocina y con ayuda de un soplete quemamos toda la pelusilla y plumas que pueda tener. Precalentamos el horno a 200º
2. 2 Lo regamos generosamente con aceite de oliva y zumo de limón, y después lo espolvoreamos con sal, pimienta, y también generosamente con las hierbas aromáticas. **Cuando el horno esté caliente**, lo introducimos y lo dejamos cocer una media hora (15 minutos por cada lado).
3. 3 Padado este tiempo, lo regamos con la [cerveza](https://www.directoalpaladar.com/tag/cerveza), bajamos la temperatura a 180º y lo asamos unos 50 minutos, **dándole la vuelta de vez en cuando**. Subimos la temperatura otra vez a 200ºC y lo dejamos unos cinco o diez minutos para que se dore del todo la piel, aunque con cuidado para que no se queme.