Receta de carne fiesta al estilo canario, un guiso de cerdo frito muy fácil y sabrosón

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Prepara la marinada para el cerdo juntando todos los ingredientes en un bol y homogeneizarlos. **Incorporar el cerdo y reposar 24 horas**.
2. 2 Al día siguiente, en una **cazuela dorar los trozos de lomo a fuego fuerte**. Agregar el vino y reducir. Agregar el resto de la marinada y un chorrito de agua.
3. 3 Poner la tapa y **cocinar 25 minutos a fuego suave**. Si hiciera falta agregar algo más de agua y servir caliente en cazuelitas.