Pisto navarro: la receta que combina con todo

Instrucciones

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1. 1 Empezamos picando la cebolla y cortando menudos el pimiento y el calabacín. En una cazuela, **ponemos un poco de aceite**, y pochamos a fuego lento la cebolla. Cuando esté muy tierna, añadimos el pimiento y el calabacín.
2. 2 **Sazonamos y dejamos hacer poco a poco**. Cuando esté todo tierno, añadimos el tomate triturado. Por último, escalfamos los huevos y los servimos sobre el pisto.
3. 3 ## Con qué acompañar el pisto navarro
4. 4 Además de con una buena hogaza de pan y un vaso de vino tinto, si queréis innovar un poco, podéis acompañar el **pisto navarro** con unas buenas gulas, un poco de arroz hervido, embutido como un buen jamón ibérico, unas gambas a la plancha, pescado frito o unos filetes empanados.
5. 5 En Directo al Paladar | [Pisto a la bilbaína. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/pisto-a-la-bilbaina-receta)
6. 6 En Directo al Paladar | [Tacos de merluza en jardinera de pisto, receta familiar](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/tacos-merluza-jardinera-pisto-receta-familiar)