Cómo hacer sopa de ajo: receta de sopa castellana tradicional

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En una cazuela amplia freír los panes en aceite hasta que estén dorados y reservar. En la misma cazuela **sofreír el chorizo desmigado y el jamón picado,** reservar.
2. 2 Laminar el ajo y sofreírlo a fuego suave 2-3 min. **Agregar las carnes y el pimentón,** sofreír 30 segundos e incorporar el agua o caldo.
3. 3 Añadir el pan frito y cocer a fuego bajo unos 10 minutos **hasta que se hidrate completamente**. Poner a punto de sal.
4. 4 **Terminar con 2 huevos** y cocinar 2 minutos más y servir muy caliente.