La receta más casera y fácil de lentejas con chorizo: un plato tradicional para disfrutar todo el año

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Empezamos triturando con un robot de cocina la zanahoria, la cebolla, el tomate y los ajos. **Calentamos el aceite en una cazuela y sofreímos esta picada**. Si usamos la Thermomix, trituramos 15 seg/vel progresiva 5-7-9. Añadimos el aceite y programamos 10 min/100º/vel 1.
2. 2 Añadimos las lentejas, las patatas cortadas en dados, la pastilla de caldo, la hoja de laurel y echamos agua hasta cubrirlo todo. Lo dejamos hervir unos 45 minutos a fuego lento. **Si lo hacemos con la Thermomix**, añadimos este ingrediente y llenar el vaso con agua hasta la última marca. Programamos 45 min/100º/vel cuchara/giro a la izquierda y sin poner el cubilete (ponemos el cestillo sobre el bocal).
3. 3 Añadimos el chorizo y el pimentón y lo dejamos cocer unos 10 minutos más. Rectificamos de sal y ya podemos servir. Con la Thermomix, añadimos el chorizo y el pimentón y programamos 10 min/100º/vel cuchara/giro a la izquierda y sin poner el cubilete (colocamos el cestillo sobre el bocal). **Rectificamos de sal y servimos.**