Las empanadillas argentinas están de moda, pero es súper fácil hacerlas en casa con esta receta (y mucho más barato)

Instrucciones

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1. 1 Pochamos la cebolla en una sartén amplia con aceite de oliva. Ponemos el fuego medio bajo para que no se queme, queremos que quede **tierna** y transparente. Agregamos la ternera picada y removemos al tiempo que se cuece.
2. 2 Condimentamos con sal al gusto, media cucharadita de comino molido, media cucharadita de pimentón dulce y media cucharadita de escamas de pimentón picante o molido. Incorporamos las aceitunas, las pasas y los huevos cocidos. **Rehogamos** cinco minutos o hasta que veamos el relleno homogéneo. Dejamos enfriar completamente.
3. 3 Sacamos las obleas de la nevera y repartimos el relleno. Hay que ser **generosos**, pero sin pasarse para que las podamos cerrar sin problema. Hacemos el cierre o repulgue que más nos guste. Colocamos las empanadillas en una bandeja de horno con papel vegetal. Pincelamos con huevo batido y las cocemos en el horno, precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo, durante unos 20-25 minutos. Dejamos que se atemperen unos minutos.