Churros sin gluten, receta de merienda para celíacos fácil y rápida

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Poner el agua a hervir. Cuando rompa a hervir, **echar encima las harinas, el azúcar y la sal** y remover enérgicamente hasta que esté todo bien integrado.
2. 2 **Pasar la masa a una churrera** o una manga pastelera con la boquilla estrellada adecuada. Poner el aceite a calentar hasta que esté casi humeando.
3. 3 Echar en el aceite bien caliente los churros en la forma deseada y freír durante 30 segundos, dar la vuelta y freír unos segundos más. **Sacar sobre rejilla metálica o sobre papel absorbente.**
4. 4 Una vez escurrida la grasa, **servir en bandeja** opcionalmente con azúcar y canela.