Wan tun frito, una receta fácil para picotear durante el finde, lista en apenas 15 minutos

Instrucciones

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1. 1 Para el **relleno** picamos finamente la cebolleta y la mezclamos con la carne picada, el aceite de sésamo, la salsa de soja y pimienta negra al gusto. Tenemos que remover bien para que todos los ingredientes queden integrados.
2. 2 Extendemos las obleas de pasta wonton o wan tun en una tabla y repartimos el relleno entre todas ellas. En un bol pequeño mezclamos harina de trigo con el agua y, con ello, pincelamos los bordes de las obleas. Hará de **pegamento** y evitará que se abran al freír.
3. 3 Formamos los wan tun doblando las **esquinas opuestas** y cerrándolas en el centro, tal y como muestran las fotos del paso a paso. Presionamos bien los dobleces para que queden pegados. Si no nos queremos complicar con esta forma, podemos doblar una mitad de la masa sobre la otra y formar una suerte de empanadillas triangulares.
4. 4 Calentamos abundante aceite de girasol en un cacito y freímos los wan tuns a **fuego medio alto**, hasta que estén dorados y crujientes. Los volteamos para que queden iguales por todos lados. Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre papel vegetal y servimos inmediatamente. Quedan genial con alguna salsa de estilo asiático: [salsa agridulce](https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/salsa-agridulce-como-elaborarla-aprovecharla-al-maximo-nuestra-cocina-15-recetas-a-que-les-va-como-anillo-al-dedo), [salsa teriyaki](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-hacer-salsa-teriyaki-casera-receta), salsa de soja,...