Receta de crepes sin gluten, la opción perfecta para meriendas de celíacos e intolerantes

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Poner los huevos con la leche y triturar. Añadir las harinas, la vainilla, el azúcar y la cucharada de aceite y triturar todo junto **hasta tener una masa homogénea**.
2. 2 Guardar en la nevera tapada con film transparente **reposando media hora**
3. 3 En una sartén a fuego medio, poner un poco de aceite y añadir un cazo de la mezcla de tal manera que cubra una fina capa toda la superficie de la sartén.
4. 4 Cuando los bordes del crepe **comiencen a desprenderse** de la sartén, (unos 2 minutos) separar con cuidado el crepe y con una espátula plana darle la vuelta y cocinar 1 minuto más.
5. 5 Sacar a una bandeja e ir **añadiendo un crep sobre el otro**.