Chow mein de pollo y verduras, receta de fideos fritos chinos salteados al wok

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cocer los fideos en agua hirviendo con sal y reservar escurridos. Marcar los dados de pollo salpimentados en una sartén amplia a fuego fuerte y reservar. **Cortar todas las verduras en juliana fina** y los champis en cuartos.
2. 2 Sofreír el ajo y el jengibre en aceite de oliva y sésamo. Añadir el resto de verduras y **saltear a fuego medio alto** 5 minutos. Añadir los fideos y saltear otros 2 minutos.
3. 3 **Añadir las salsas y el pollo** y cocinar el conjunto 2 minutos, poner a punto de sal y servir.