Mousse de chocolate blanco, un postre fácil y elegante

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Primero hidrataremos las hojas de gelatina en un bol con agua fría.
2. 2 Mientras tanto fundimos el chocolate con el queso crema hasta obtener una pasta homogénea. Escurrimos la gelatina, la agregamos al chocolate, y removemos bien hasta que se diluya.
3. 3 Montamos la nata con unas varillas eléctricas hasta que se formen picos suaves.
4. 4 Mezclamos cuidadosamente la nata con el chocolate con ayuda de una espátula de silicona haciendo movimientos envolventes hasta que todo quede bien integrado.
5. 5 Repartimos la mousse en vasitos individuales y los dejamos reposar al menos 3 horas en la nevera.