Flan de leche condensada, la receta más cremosa para postre

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Preparamos un [caramelo casero](https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-hacer-caramelo-casero-receta-facil-rapida-para-todos-tus-postres), poniendo azúcar en una sartén y dejando que se haga lentamente, sin remover. Si queréis **podéis añadir unas gotas de zumo de limón**. Cuando el azúcar se derrita, empezará a tomar color y hay que vigilar para evitar que se queme.
2. 2 Repartimos el caramelo en las flaneras individuales y precalentamos el horno a 180ºC mientras hacemos la mezcla. En un bol grande batimos los huevos y añadimos **la leche condensada y dos veces la medida de la lata llena de leche entera**. Batimos hasta que la mezcla sea homogénea, y rellenamos las flaneras individuales.
3. 3 Tapamos las flaneras con papel de aluminio y horneamos al baño de María colocando las flaneras en una fuente con agua. Tras unos 40 minutos, dependiendo del tamaño de las flaneras, tendremos el postre listo para sacar del horno y **desmoldar cuando se enfríe.** Es mejor dejar un par de horas los flanes en la nevera para tomarlos en su temperatura ideal.