Receta fácil y rápida de helado de menta, posiblemente el más refrescante del mundo

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lavamos bien la menta, la secamos, retiramos las hojas y desechamos los tallos. Las introducimos en una taza y le agregamos la leche. Calentamos en el microondas a máxima potencia (mi micro es de 750W) durante un minutos. Trutiramos con una batidora hasta que **no queden restos de hojas de menta** visibles. Dejamos atemperar.
2. 2 Mientras tanto agregamos una pequeña cantidad de colorante alimentario verde a la leche condensada y removemos. Es **mejor quedarse cortos** y añadir más colorante si lo consideramos necesario. En cualquier caso esto es completamente opcional, el color no va a afectar al sabor en absoluto.
3. 3 Batimos la nata en un recipiente amplio con unas varillas eléctricas. Cuando empiece a hacer ondas y esté **semi montada** agregamos la leche condensada y la leche de menta atemperada. Removemos suavemente para no perder la consistencia de la nata. Cuando tengamos una mezcla homogénea la vertemos en un molde amplio y congelamos un mínimo de ocho horas antes de consumir.