Zanahorias glaseadas con miso: una forma diferente y deliciosa de cocinar esta verdura

Instrucciones

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1. 1 Primero lavamos y pelamos las zanahorias. Cortamos el tallo dejando una pequeña parte verde.Colocamos las zanahorias en la bandeja del horno, las salpimentamos, y las pintamos con aceite de oliva. Horneamos las zanahorias a 200ºC 10 minutos. Con esta cocción quedarán un poco crujientes por dentro, así que si gustan más cocidas, recomendamos dejarlas 5 minutos más en este paso.Mezclamos en un cuenco los ingredientes del aderezo hasta obtener una salsa bien ligada.Pintamos las zanahorias con el aliño y las horneamos 5 minutos. Retiramos la bandeja del horno, le damos la vuelta a las zanahorias, y las cocinamos 5 minutos más.Servimos las zanahorias como más nos guste, en nuestro caso hemos optado por una salsa cremosa a base de yogur.