Japchae coreano, la receta asiática fácil que te soluciona la cena en minutos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 En primer lugar lavaremos, limpiaremos y cortaremos en tiras las verduras y en medias rodajas la cebolla. Lavamos las espinacas y las troceamos, y hacemos lo mismo con los champiñones.
2. 2 Cortamos la carne de la misma forma, preparamos una tortilla con los huevos, y la cortamos también en tiras.
3. 3 Mezclamos los ingredientes de la salsa y reservamos.
4. 4 Cocemos los fideos siguiendo las indicaciones del fabricante. Enjuagamos, escurrimos, y reservamos.
5. 5 Salteamos la cebolla 4 minutos en una sartén con un hilo de aceite, agregamos la zanahoria y el pimiento, y cocemos 2 minutos más. Añadimos las espinacas y los champiñones y seguimos cocinando otros 2 minutos. Reservamos las verduras.
6. 6 Sazonamos la carne, y la cocinamos en una sartén con un hilo de aceite bien caliente 2 minutos, agregamos las verduras, los fideos, la tortilla y la salsa, y **cocemos todo junto 2 minutos más**.