Bol de quinoa con manzanas, queso y frutos rojos

Instrucciones

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1. 1 Para preparar los boles de quinoa con manzanas, queso y frutos rojos, primero enjuaga la quinoa bajo el agua corriente y cuécela en agua hirviendo con sal durante el tiempo indicado en el paquete. Mientras tanto, vierte las avellanas en una sartén ya caliente 1 y tuéstalas durante unos minutos 2 , luego resérvalas. Elimina la corteza del queso y córtalo en cubitos 3 .
2. 2 Pica el cebollino 4 . Parte el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con la ayuda de una cuchara 5 , luego córtala en rodajas 6 .
3. 3 Lava las manzanas y córtalas en gajos, sin quitarles la piel 7 ; luego corta los gajos en rodajas 8 y después en cubitos 9 .
4. 4 Ahora estás listo para montar tus boles: divide la quinoa en los 4 boles 10 , coloca las rodajas de aguacate a un lado 11 y añade los cubitos de manzana 12 .
5. 5 Añade también las frambuesas 13 , las semillas de calabaza 14 y las grosellas 15 , colocándolas siempre a lo largo del borde del bol.
6. 6 Por último, adorna con el cebollino 16 y las avellanas tostadas 17 . ¡Tus boles de quinoa con manzanas, queso y frutos rojos están listos para ser servidos 18 !