Corazones rojos de brownie y crema de queso: receta para San Valentín

Instrucciones

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1. 1 Empezamos precalentando el horno a 180°C. Engrasamos con mantequilla una bandeja de 35x25 cm y la reservamos. En un bol grande ponemos la harina , el azúcar, el cacao en polvo, la sal, la levadura y lo batimos todo. Reservamos la masa obtenida.
2. 2 En un bol mediano batimos los huevos con el aceite, la esencia de vainilla, el colorante y el vinagre blanco. Mezclamos las dos masas hasta obtener una masa espesa . Separamos 3/4 partes y la colocamos en un bol limpio. Añadimos la cucharada de leche y reservamos.
3. 3 Vertemos el resto de la masa en la bandeja para el horno que teníamos preparada. Con la ayuda de una espátula, repartimos la mezcla por toda la bandeja , alisando la superficie. Con una batidora, batimos el queso crema con el azúcar durante unos 2 minutos. Añadimos los huevos y la vainilla y batimos hasta que no haya grumos.
4. 4 Vertemos esta mezcla sobre la capa de brownie rojo de la bandeja para el horno y alisamos con la espátula . Ponemos el resto de la mezcla apartada con la leche, encima de la capa de queso crema.
5. 5 Usando la punta de un cuchillo, creamos espirales en la mezcla que hay en la bandeja (la roja y la de queso). Horneamos unos 30 minutos. Dejamos enfriar y cortamos con cortapastas con forma de corazón.