Tarta de chocolate de Jack Skellington: receta fácil para Halloween

Instrucciones

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1. 1 Precalentar el horno a 180ºC y preparar un molde redondo demontable, de unos 20-22 cm de diámetro. Cubrir el fondo con papel sulfurizado y **engrasar los laterales con mantequilla o aceite**. Derretir la mantequilla y reservar.
2. 2 Tamizar la harina con el cacao en polvo y la sal dos o tres veces, para evitarlos grumos. Disponer los huevos con el azúcar en un recipiente y **batir con batidora de varillas hasta que dupliquen o tripliquen** su tamaño. Añadir la harina con el [cacao](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/frutas/cacao) y mezclar con varillas, a mano. Incorporar la [mantequilla](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/lacteos/mantequilla) y la vainilla, y mezclar con suavidad.
3. 3 Llenar el molde, romper con cuidado las burbujas de la superficie usando una espátula y hornear durante unos 20-25 minutos, hasta que al pinchar en el centro con un palillo salga limpio. Esperar 10 minutos fuera del horno, **desmoldar y colocar boca abajo** sobre una rejilla para que se enfríe.
4. 4 Escurrir el posible líquido del queso crema y batir con unas varillas en un cuenco. Añadir el azúcar glasé tamizado y batir hasta incorporarlo. Cuando el bizcocho esté frío, disponer una capa redonda en la parte superior sin llevar a los bordes. Usar una espátula para dejarlo liso. **Mezclar el resto del queso con colorante negro y dibujar la cara de Jack Skellington** con una manga pastelera.