Bizcocho de ciruelas rojas: receta fácil para aprovechar esta fruta de temporada

Instrucciones

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1. 1 Precalentamos el horno a 170º con calor arriba abajo. **Engrasamos y enharinamos un molde de 18 cm** como máximo. En un cuenco batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregamos los huevos uno a uno sin dejar de batir, la ralladura de naranja, el licor y el zumo.
2. 2 Echamos la harina tamizada con el impulsor, mezclamos perfectamente y vertemos la masa en el molde. Repartimos por la superficie las ciruelas en gajos, previamente lavadas y secas. **Espolvoreamos con azúcar moreno** y horneamos durante unos 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté en su punto.
3. 3 Sacamos del horno el bizcocho de ciruelas rojas, **dejamos que repose en el molde unos 10 minutos. Desmoldamos y pasamos a una rejilla para que enfríe. Una vez frío servimos acompañado de nata ácida si se desea.