Pan de ajo y queso gratinado: la receta que querrás hacer una y otra vez

Instrucciones

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1. 1 Empezaremos **preparando un aliño de mantequilla y especias**. Para ello trabajamos la mantequilla con el aceite y el vinagre hasta que tenga una consistencia similar a la mayonesa (al principio usamos un tenedor, luego la batidora), incorporamos los dientes de ajo y las especias (también podemos añadir algo de ajo en polvo) y volvemos a batir hasta conseguir una salsa blanca y homogénea.
2. 2 Con ese aliño **untamos las rebanadas de pan**. Podéis cortar las rebanadas longitudinalmente (como si fuera la rebanada de un bocata) o transversalmente (como si fuera para montaditos), eso depende un poco de si es para acompañar o para picar.
3. 3 Por último, añadimos el queso rallado (podéis usar el que más os guste, en mi caso cheddar curado que tenía en casa) espolvoreamos un poco de orégano y perejil picado y **horneamos durante unos 10 minutos a 225ºC** en la parte superior del horno, hasta que el pan se tueste y el queso se derrita y dore. Servir caliente.