Crema de maíz dulce, una opción perfecta para una cena saludable y rápida de pocos ingredientes

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cortar la cebolla y la cebolleta en cubos pequeños. En una olla con unas gotas de aceite de oliva virgen extra, cocinar durante 5 a 6 minutos hasta dorar con las hojas de laurel.
2. 2 Añadir luego el **maíz dulce** y con ayuda de una cuchara revolver para dorar los granos e integrar los sabores. Condimentar con la sal y la pimienta. Cubrir los ingredientes con el líquido (caldo vegetal, agua o leche) y cocinar unos 15 minutos.
3. 3 Luego triturar todos los ingredientes a máxima potencia con una procesadora o batidor de mano, hasta alcanzar **una crema fina, ligera y sin grumos**. Incorporar el cabello de ángel previamente cocido a la crema para unificar. Servir inéditamente para disfrutar caliente.