Tarta de chocolate fácil de Jordi Cruz: así podemos replicar en casa una receta de estrella michelin sin complicarnos la vida

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 La masa quebrada, base de nuestra tarta, puede hacerse la noche de antes y **dejarla en la nevera toda la noche para hornearla al día siguiente**, porque necesita un tiempo de reposo en la nevera. El chef utiliza un robot amasador (tienes algunos maravillosos por menos de [45 euros como este de Cecotec](https://www.amazon.es/amasadora-movimiento-funciones-velocidades-Cecomixer/dp/B01LWL9IFR/)) para que la masa se integre bien y sea más sencilla de hacer, aunque puedes hacerlo a mano.