Receta fácil y rápida de pisang goreng o plátano dulce frito indonesio

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Empezamos mezclando, en un bol, la harina, la levadura y la canela con el agua fría. Removemos bien **hasta que esté bien mezclado**. Agregamos la sal y el azúcar y removemos de nuevo para integrarlo todo.
2. 2 Pelamos el plátano y **lo cortamos por la mitad, a lo largo**. Rebozamos ambas mitades en la masa, previamente puesta en un plato llano para que sea más fácil la operación. Preparamos un plato con un papel de cocina para colocar el plátano una vez frito.
3. 3 Calentamos un poco de aceite en una sartén y freímos los trozos de plátano **hasta que estén dorados y crujientes**. Los colocamos sobre el papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Servir espolvoreados de azúcar.