Flamenquines de jamón y queso, receta fácil y rápida para conquistar a pequeños y mayores (con vídeo incluido)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Extendemos dos lonchas de jamón, ligeramente superpuestas, y colocamos una loncha de queso encima. Enrollamos apretando bien y **procurando que el queso no sobresalga**. Si compramos lonchas de jamón rectangulares, usamos solo una para cada flamenquín.
2. 2 Pasamos cada rollito por harina, huevo batido y pan rallado, **cubriendo bien toda la superficie** y, sobre todo, los extremos para que no se salga el queso al freír. Calentamos abundante aceite de oliva en una sartén y freímos los flamenquines. Volteamos para dorar por todos lados. Dejamos escurrir sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa antes de servir.
3. 3 ##Con qué acompañar los flamenquines de jamón y queso
4. 4 De acompañamiento de los **flamenquines de jamón y queso** ya hemos recomendado en la introducción una ensalada de hojas verdes o de tomate. Es la opción más saludable y que mejor equilibra el contenido calórico de los flamenquines, aunque si os queréis dar un buen homenaje podéis servirlos con una ración de patatas fritas y ¡a disfrutar!