Receta de flapjacks o barritas de avena, el snack británico más delicioso

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Empezamos engrasando el molde y precalentando el horno a 150ºC. Ponemos la mantequilla, el azúcar y el jarabe en un cazo grande y lo ponemos a fuego medio-bajo. Removemos con una cuchara de madera **para que no se pegue la mezcla**. Lo dejaremos hasta que se disuelva el azúcar.
2. 2 Retiramos el cazo del fuego e incorporamos los copos de avena, que **tienen que quedar bien cubiertos** pero sin remover demasiado, las avellanas troceadas y las pasas. Después, vertemos la mezcla de avena en el molde que tenemos preparado, presionando ligeramente con el dorso de una cuchara para formar una capa uniforma.
3. 3 Metemos el molde en el horno y cocemos unos cuarenta o cuarenta y cinco minutos. Dejamos enfriar diez minutos y con un cuchillo **cortamos la masa en cuadraditos**. Cuando los flapjacks estén fríos por completo ya podemos desmoldarlos.