Cómo hacer flan de huevo en microondas, la receta más fácil y rápida que vas a encontrar

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Hacemos el **caramelo a fuego suave** en un cazo hasta que quede oscuro y entonces lo ponemos en el fondo del molde, que podría ser individual o para un flan grande.
2. 2 Infusionamos 15 minutos la leche y la nata con **la vainilla raspada** y las pieles de limón en un cazo a fuego suave.
3. 3 Mezclamos los huevos, las yemas y la leche condensada hasta que sea una **masa homogénea** y colamos la leche y la nata sobre ellos, removiendo bien.
4. 4 **Vertemos la mezcla en los moldes**, que deben ser aptos para microondas, y cocemos durante dos minutos a máxima potencia, abriendo la puerta cada 30 segundos.
5. 5 Una vez listo, dejamos reposar y **desmoldamos en frío** o refrigeramos hasta su consumo.
6. 6 -Dejar reposar y desmoldar en frío