Receta de flan de huevo en Thermomix, un postre rápido que enamoraría a tu abuela

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Hacemos el caramelo en una **cazuela a fuego suave** hasta que quede oscuro y entonces lo ponemos en el fondo de moldes individuales.
2. 2 **Infusionamos la leche y la nata**, unos 15 minutos a temperatura media, con la vainilla y las pieles de limón.
3. 3 Mezclamos los huevos y las yemas, colamos la leche y la nata sobre los huevos y removemos bien. Los **vertemos en el recipiente varoma** de la Thermomix, cociéndolos 35 minutos a Velocidad 1.
4. 4 Dejamos **reposar unos minutos** hasta que estén fríos, los desmoldamos y los servimos o dejamos refrigerar en la nevera hasta que vayamos a tomarlos.