Pinchos de pollo al pimentón: receta de picoteo fácil para improsivar en un momento

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Preparar el marinado **con antelación**. Colocar en un cuenco el aceite de oliva virgen extra, el zumo de limón, el pimentón dulce, el picante, el comino molido, el ajo granulado y el tomillo. Mezclar bien. Limpiar las pechugas de pollo y secarlas ligeramente con papel de cocina.
2. 2 Trocear la carne de pollo **en piezas de un bocado** y salpimentarlas. Colocarlas en un recipiente adecuado, verter el aliño y mezclar todo muy bien. Dejar marinar como mínimo una hora. Si no hace demasiado calor se puede dejar a temperatura ambiente, pero si vamos a marinar más tiempo es mejor tapar con film y guardarlo en la nevera.
3. 3 Calentar una sartén con un poco de aceite. Cocinar el pollo a temperatura alta para **hasta que se dore bien** por todos los lados. Disponer el pollo, en pinchos de una o dos piezas, en una fuente o bandeja ligeramente untada con aceite y sazonar con un poco de pimentón extra.