Alitas de pollo al horno picantes: receta con salsa harissa con la que te chuparás los dedos

Instrucciones

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1. 1 Partir las [alitas de pollo](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/carnes/alitas-de-pollo) en tres piezas, desechando las puntas, que podemos guardar para preparar un caldo. Retirar los posibles excesos de piel o restos de plumas. **Disponer en una fuente** o en un plato hondo.
2. 2 Batir en un cuenco el zumo de limón con el aceite, el vinagre, la [harissa](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/condimentos/harissa), el tomate y la **miel**. Añadir el ajo granulado, el comino, la sal y un golpe de pimienta. Mezclar y verter sobre las alitas, repartiendo el líquido bien. **Tapar con film y dejar marinar** como mínimo 30 minutos.
3. 3 Precalentar el horno a 200ºC. Forrar con papel de aluminio una fuente o bandeja y disponer las alitas **en una sola capa**. Hornear 20 minutos, sacar y dar la vuelta. Pintar con el resto del marinado. Hornear 20-25 minutos más.