Picantones asados con mostaza, miel y pasas: receta

Instrucciones

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1. 1 Comenzaremos limpiando los pollos de posibles grasas y plumas. Seguidamente picamos el tocino en dados de pequeño tamaño y ponemos un minuto en un bol las pasas con agua para hidratarlas de manera exprés.
2. 2 Juntamos el tocino con las pasas y rellenamos con esta farsa los picantones salpimentados por dentro. **Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo**.
3. 3 En una fuente refractaria echamos la mitad del aceite, colocamos los picantones rellenos y reservamos. En un bol mezclamos la miel, la mostaza, el Pedro Ximénez y el resto del aceite, y vertemos por encima de los pollitos salpimentados. **Horneamos durante cuarenta minutos**, añadiendo parte de los 50 mililitros de agua reservada si vemos que se van quedando secos.
4. 4 ## Con qué acompañar los picantones asados con mostaza, miel y pasas
5. 5 Los **picantones asados con mostaza, miel y pasas** son un plato sencillo y fácil de preparar que tanto se puede degustar un día de diario como para una comida un poco más especial. Acompañados de una ensalada, unas patatitas nuevas asadas o simplemente un arroz, resultan deliciosos y además con un precio bastante económico.
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